Descripción
Miel ECOLÓGICA selección PREMIUM
La reina de la producción melífera piamontesa es la acacia, una miel muy clara, de color claro con reflejos que a veces tienden al verde.
Es una miel de aspecto líquido, cristaliza muy lentamente en comparación con otras mieles, y su sabor es especialmente delicado con aroma a almendras garrapiñadas o vainilla.
Rico en sales de hierro y calcio, tiene propiedades tónicas y es un excelente desintoxicante hepático, además de ser especialmente eficaz contra la irritación de garganta.
Nuestros sitios de producción van desde las colinas de Canavese hasta el alto Monferrato.
- Color: casi incoloro a amarillo pajizo.
- Olor: de intensidad débil; a veces vegetal, a veces floral ligero.
- Sabor: muy dulce, baja acidez.
- Aroma: poco aromático y por lo tanto poco caracterizado, delicado, típicamente vainilla, azucarado. Poco persistente.
Opiniones
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